Risboller

Risboller

I og med at jeg har det ganske travelt nå for tiden og får ikke laget noe som helst selv nå, så tenkte eg skulle legge ut en oppskrift på risboller. Nå er det tiden for julebakst. 

I Norge skal man ha 7 typer julekaker til jul , så jeg setter i gang.

Oppskrift på risboller

250.0 g kokosfett (delfiafett)

200.0 g kokesjokolade

2.0 stk egg

2.0 dl sukker

3.0 ss kaffe, gjerne litt sterk

100.0 g puffet ris

Fremgangsmåte:

Smelt delfiafett og sjokolade sammen. Avkjøl.
Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og delfiafett/sjokolade. Elt lett inn puffet ris.

Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til servering.

 

Bildene er tatt av meg