Best cookie in town



Mamma har fått til 8. mars en gave av min mann, cookie stamps, og i dag har ho bestemt seg for å prøve den ut. Synes cookie`ene ble ganske så fine og gode :)


 Oppskriften 

80gr myk smør
120gr sukker 
1 egg
180 gr mel

Dette er grunnoppskriten, og du kan variere med å tilsette forskjellige smaker



Slik går du frem

Rør sukker og smør sammen, tilsett egg og den smaken du har lyst på. Bland det godt. Tilsett mel og samle deigen med hendene. Rull hele deigen til ei pølse og legg det i plastfolie ett kjølig sted for 2 timer. 

Fjern plastfolie


Kutt de opp i små stykker på 4 mm tykke 




Bruk stempelet for å lage avtrykk og glasset for å fjerne ekstra deig





Sett ovnen på 180 grader og stek i 10-12 min i midten


Da er kjeksene fedige




Vel bekomme

Kommentarer

Populære innlegg